Салат «Татарская песня» из баклажанов на зиму
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все ингредиенты для приготовления салата «Татарская песня» из баклажанов на зиму.
Все овощи хорошо промойте перед приготовлением салата. Помидоры нарежьте крупными дольками, срезая плодоножки.
Срежьте хвостики с баклажанов, овощи нарежьте также крупными кусочками.
Помидоры перекрутите в мясорубке, перелейте пюре в кастрюлю, всыпьте туда соль и сахар. Проварите томатный соус 5 минут.
Затем выложите в кастрюлю баклажаны и влейте растительное масло. Доведите все до кипения.
Сладкий болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой, полосками.
Почистите зубчики чеснока, добавьте к ним нарезанный кусочками острый красный перец. От семян острый перец я не чищу. Вы смотрите сами, можете удалить семена, но с ними салат будет более острым.
Перекрутите в мясорубке чеснок с острым перцем.
В кипящие баклажаны выложите весь сладкий перец, перемешайте овощи.
Тушите баклажаны с овощами 30 минут, затем всыпьте острую смесь из чеснока и острого перца. Влейте 9% уксус и перемешайте все овощи.
Тушите салат еще 5 минут и готово.
Горячий салат разложите в чистые простерилизованные баночки и закатайте крышками.
Дайте закуске остыть под теплым одеялом, а затем отправьте на хранение в кладовую — салат «Татарская песня» из баклажанов на зиму готов.
К столу салат подавайте в охлажденном виде. Такая закуска сможет разнообразить ваш ужин. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Салаты из овощей на зиму
Подборка рецептов
Салат «Глобус» с кабачками на зиму
Салат из помидоров и моркови на зиму
Огурцы в томатной заливке на зиму
Салат охотничий на зимуСалат из помидоров на зиму
Подборка рецептов
Салат «Анкл Бенс» из баклажанов
Лечо с луком на зиму
Салат охотничий на зиму
Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зимуСалат из баклажанов на зиму
Подборка рецептов
Салат «Манжо» из баклажанов на зиму
Салат «Тройка» из баклажанов на зиму
Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму
Салат из баклажанов на зимуОстрые салаты из баклажанов на зиму
Подборка рецептов
Гивеч по-молдавски
Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму
Овощное соте на зиму
Баклажанная икра в мультиваркеОстрый салат на зиму
Подборка рецептов
Капуста с морковью по-корейски на зиму
Салат «Аленка» из свеклы на зиму
Огурцы по-корейски на зиму
Острый салат из баклажанов на зимуСалат из баклажанов и перца на зиму
Подборка рецептов
Баклажаны с грибами по-корейски на зиму
Баклажаны по-грузински на зиму
Салат «Кобра» из баклажанов на зиму
Салат с фасолью на зимуСалат из баклажанов с помидорами на зиму
Подборка рецептов
Гивеч по-молдавски
Баклажаны в томатно-перечном соусе на зиму
Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)
Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Другие полезные подборки по теме
Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (92)Баклажаны на зиму (91)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (156)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (195)
Источник: iamcook.ru
