Салат с лисичками и курицей
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите все необходимые продукты для приготовления праздничного слоеного салата с лисичками и курицей.
Для начала сварите яйца вкрутую и картофель в мундире до готовности, остудите и очистите.
Грудку тоже нужно сварить до готовности. Опустите филе в горячую воду, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите на среднем огне около 10-15 минут, затем остудите.
ВАЖНО! Не варите долго куриное филе, в противном случае оно будет сухим и невкусным.
Нарежьте репчатый лук на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным и сливочным маслом до румяности. Лисички нарежьте помельче и выложите в сковороду к луку. Обжарьте до румяности, при этом помешивайте, чтобы не пригорело. Посолите по вкусу и остудите.
В данном рецепте используются вареные лисички. Можно готовить из свежих.
На сервировочное блюдо выложите слой натертой на крупной терке картошки.
СОВЕТ! Чтобы слои были ровными и салат красиво смотрелся, используйте кулинарное кольцо.
Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки и выложите на картофель вторым слоем.
Промажьте майонезом.
СОВЕТ! Чтобы немного снизить калорийность салата, разбавьте майонез 1:1 с нежирным классическим йогуртом.
Поверх майонеза выложите слой натертого сыра.
На сыр — слой жареных лисичек с луком.
На лисички — слой тертых яиц. Один желток оставьте для украшения салата.
Смажьте майонезом, посыпьте сверху тертым желтком и украсьте по своему вкусу.
Вкусный, ароматный салат с лисичками и курицей готов.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Слоеные салаты
Подборка рецептов
Салат с курицей, кукурузой и мандаринами
Салат «Голландский»
Салат «Лукошко» с грибами и корейской морковью
Салат «Австрийский» с сайройСлоеные салаты на день рождения
Подборка рецептов
Салат «Лесная поляна» с морковью по-корейски
Салат «Грибная поляна» с шампиньонами
Салат «Императрица»
Салат с тунцом и красной икройСлоеные салаты на праздничный стол
Подборка рецептов
Салат «Черепаший вальс»
Салат «Нежность» с грибами и курицей
Салат «Австрийский» (классический)
Салат «Подкова удачи»Слоеный салат с грибами
Подборка рецептов
Салат «Красная шапочка» с помидорами черри
Салат с грибами, картошкой и солеными огурцами
Салат с красной рыбой и шампиньонами
Салат слоёный с ветчиной и грибамиСлоеный салат с курицей
Подборка рецептов
Салат «Императрица» с курицей и корейской морковью
Салат «Африка»
Салат «Мельница»
Салат «Манон»Слоеный салат с курицей и сыром
Подборка рецептов
Слоеный салат с ананасом, курицей и сыром
Салат «Лесная поляна» с морковью по-корейски
Салат с копченой курицей и сыром
Салат с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами слоямиСлоеный салат с сыром
Подборка рецептов
Салат «Новогодние часы» с печенью трески
Слоеный салат с ананасом, курицей и сыром
Салат «Нежность» с сайрой (консервированной)
Салат с курицей и сыромСалаты с курицей (праздничные)
Подборка рецептов
Салат «Ёжик»
Салат «Адмирал» с курицей и свеклой
Салат «Изабелла»
Теплый салат с курицей и грибамиСалат с курицей и грибами
Подборка рецептов
Салат «Восторг» с курицей, корейской морковью и грибами
Салат с черносливом, курицей и грибами
Салат «Бруклин»
Салат «Золотое руно»Салаты с курицей и сыром
Подборка рецептов
Салат «Виноградная гроздь» 
Салат «Невеста» с курицей и грибами
Салат «Невеста» с пекинской капустой
Салат «Лесная поляна» с морковью по-корейски
Другие полезные подборки по теме
Вторые блюда из курицы (848)Грибы (1081)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из курицы (1594)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (745)Салаты (2122)Салаты (3495)Салаты на день рождения (954)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Салаты с майонезом (1126)Яйцо куриное (2770)
Дополнения к рецепту
- Курицу можно заменить на любое мясо по вашему вкусу, или даже на ветчину.
- Лисички можно заменить на любые грибы.
Источник: iamcook.ru
