Мясо с мексиканской смесью на сковороде
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите продукты для приготовления мяса с мексиканской смесью на сковороде. По своему вкусу можно добавить недостающих овощей в свежем виде, я добавила лук и чеснок. Для жарки подойдёт любая часть свиной туши — окорок, шея, грудинка.
Небольшую луковицу и пару зубчиков чеснока нарезать кубиком.
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками поперёк волокон.
Залить мясо соевым соусом, хорошо перемешать и оставить пока мариноваться.
На небольшом количестве разогретого растительного масла обжарить лук до золотистости, затем добавить чеснок и обжаривать около одной минуты.
В сковороду добавить замороженные овощи, обжаривать около 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Предварительно размораживать их не надо.
Убрать из сковороды овощи и выложить замаринованное мясо, при необходимости добавить растительного масла.
Обжаривать мясо на сильном огне до румяной корочки.
Добавить овощи к мясу, посолить, поперчить и перемешать.
Влить в сковороду 150 мл воды и тушить под крышкой 10-15 минут на слабом огне.
Осталось попробовать мясо на готовность, а овощи — на соль. Мясо с мексиканской смесью на сковороде готово, подавать к столу горячим.
Полезные подборки и рецепты ...
Мексиканская кухня
Рецепты национальной кухни
Кофейный ликер Калуа
Буррито с индейкой
Постный томатный суп по-мексикански
Соус сальса из томатовСвинина с рисом
Подборка рецептов
Рассыпчатый плов со свининой
Русский плов (со свининой, на костре)
Донбури со свининой в соусе терияки
Плов на курдюкеБлюда из свинины с овощами
Подборка рецептов
Мясной салат с редисом
Тушеная капуста с мясом в кастрюле
Мясо с овощами
Мясные пальчики с грибамиЖареная свинина с овощами
Подборка рецептов
Жареные свиные ребра в яблочном пюре
Жареная свинина в соевом соусе
Кляр для отбивных без яиц (+отбивные)
Эскалопы из свинины с грибами и сыромОбед из свинины и овощей
Подборка рецептов
Свинина по-польски
Бигус из свежей капусты
Шашлыки в банке в духовке
Тушеная свинина с картошкой в кастрюлеУжин из свинины с овощами
Подборка рецептов
Ризотто со свининой
Свиной шницель в мультиварке
Отбивная из свинины на косточке в панировке
Китайские пирожки «Шаобин»
Другие полезные подборки по теме
Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)
Дополнения к рецепту
- Соль добавляйте с осторожностью, солёность соевого соуса бывает разная, плюс некоторые овощные смеси уже с солью.
Источник: iamcook.ru
